A Feira da Mantiqueira está de volta ao HackTown 2025, trazendo uma seleção ainda mais refinada que convida o público a experimentar os sabores, sons e saberes do Sul de Minas. Entre os dias 31 de julho e 3 de agosto, a feira ocupará a Avenida Sinhá Moreira, no centro de Santa Rita do Sapucaí (MG), sendo uma das principais atrações do maior festival de inovação, criatividade e consciência da América Latina.

Participação e abrangência da feira

Com entrada gratuita, o evento amplia sua presença em relação à edição anterior, reunindo expositores de pelo menos 12 cidades da região. Produtores e artistas locais de Santa Rita estarão presentes, reforçando a identidade da cidade como parte ativa da Serra da Mantiqueira. A diversidade de produtos e culturas deve contemplar participantes de até 18 municípios diferentes.

Gastronomia característica da Mantiqueira

Iracema Bonomini, curadora da feira, ressalta que "Santa Rita do Sapucaí também é Mantiqueira" e que muitos expositores locais se surpreendem ao serem lembrados disso. O público poderá degustar desde pastelzinho de farinha de milho, babaganoush de jiló e canjiquinha com costelinha defumada, até pratos típicos como arroz mineiro e macarrão finalizado no queijo, sempre com ingredientes provenientes de até 25 km de distância.

Além disso, estarão disponíveis doces tradicionais, geleias, chocolates, azeites, queijos artesanais e os reconhecidos paçoca de pilão e linguiça de varal, considerados patrimônios imateriais da Mantiqueira. A edição deste ano também inclui opções veganas e saudáveis com saladas frescas e preparações contemporâneas.

Bebidas, arte e programação musical

Entre as bebidas, destacam-se as cervejarias artesanais ACS Beer, Brew Uai e Pós-Doc, além da Adega do Patrão, que apresentará vinhos mineiros e drinks especiais. O Cafetelier trará cafés especiais da Mantiqueira de Minas, e o projeto Coffee Beats oferecerá drinks elaborados por empreendedoras do café. A marca Casca Fina expõe camisetas com estampas autorais que celebram a mineiridade com humor e orgulho.

A programação musical faz parte do projeto MultiExperiências, em parceria com a UN Music, e inclui artistas como Os Garotin, Joyce Alane e Ivyson. O palco Música na Calçada apresentará artistas selecionados por edital, valorizando a cena autoral independente. O encerramento no domingo será marcado pelo espetáculo "Amantikir" — termo indígena da Mantiqueira que significa "a montanha que chora" — com apresentações de Eduardo Machado, Victor Biglione, Carlos Bala e dos norte-americanos Keith Dunn & The Simi Brothers, em performance inédita no Brasil.

Reconhecimento da cultura local no HackTown

Para Marcos David, cofundador do festival, "A Mantiqueira é um dos ecossistemas mais ricos do país, e trazer isso para o HackTown é reconhecer que inovação também nasce da terra, do sabor e da cultura local". A Feira da Mantiqueira vai além de ser um espaço gastronômico ou artístico, funcionando como uma ponte entre a tradição e o futuro, e reforça o HackTown como uma plataforma que valoriza o território, a economia local e experiências genuínas.

O evento acontece de quinta-feira (31/7) a sábado (2/8), das 9h30 à meia-noite, e no domingo (3/8), das 9h30 às 19h30. A entrada é gratuita.