Na próxima terça-feira (15/7), o novo reality show "Chef de alto nível" estreia na Globo, reunindo 24 participantes na disputa pelo prêmio de R$ 500 mil. Entre os concorrentes, três cozinheiras mineiras: Kelma Zenaide, Iara Guimarães e Maria Clara Caldas, que formam o 'Time de Minas'. Apresentado por Ana Maria Braga, o programa conta com a mentoria dos renomados chefs Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto.

Formato e estrutura do reality

Inspirado no formato criado pelo chef britânico Gordon Ramsay, o reality selecionou seus semifinalistas a partir de 15 mil inscritos, com 3,5 mil participantes na etapa presencial, que reuniu 86 concorrentes para definir os 24 finalistas. O cenário do programa é uma torre de 17 metros de altura, equivalente a um prédio de cinco andares, dividida em três cozinhas, onde serão utilizadas 105 panelas, 106 tipos de proteínas e 50 câmeras farão a cobertura completa para o público acompanhar cada detalhe da competição.

Participantes mineiras e suas histórias

Maria Clara Caldas, de 23 anos, é natural de Belo Horizonte, mas reside em Portugal, onde cursa administração e produz conteúdo de gastronomia para a internet. Ela destaca que sua experiência internacional permite a "junção de culturas" na cozinha, oferecendo combinações criativas e toques inesperados nos pratos. Maria Clara participou de um workshop do Le Cordon Bleu, em Paris, e possui experiência em vendas de doces em datas comemorativas.

Kelma Zenaide, de Contagem e moradora de Belo Horizonte, defende a culinária afro-brasileira e diaspórica. Neta de quilombola, ela resgata técnicas e tradições ancestrais em sua cozinha, como o uso do pilão, valorizando a culinária de raiz, de santo e de terreiro.

Iara Guimarães, nascida em Igaratinga e residente em Ericeira, Portugal, representa a cozinha mineira com uma abordagem afetiva e cultural. Aprendeu a cozinhar com seu pai e se inspira na tia. Iara destaca seu interesse em criar um mix entre cozinhas brasileiras e portuguesas, enfatizando que a cozinha mineira é "de sangue, de amor, de alma", enquanto a portuguesa é sua base.

Expectativas e exibição

A apresentadora Ana Maria Braga demonstra entusiasmo com o programa, afirmando que "nada igual" foi feito no Brasil, e que cada dia traz experiências emocionantes, que envolvem risos, lágrimas e diversão. O reality será exibido nas terças e quintas-feiras, após a novela "Vale Tudo", com reprises às quartas e sextas, às 21h15, no GNT.