O Festival Fartura retorna em 2025 com sua primeira edição na cidade de Conceição do Mato Dentro, localizada na Região Central de Minas Gerais. O evento será realizado na Praça do Rosário ao longo do fim de semana, de 11 a 13 de julho, e promete oferecer uma programação diversificada que inclui aulas práticas, pratos preparados ao vivo por chefs renomados e muita interação com o público.

Participação dos Chefs e Espaço Restaurante

O espaço Restaurante contará com a presença de importantes nomes da gastronomia, como Yves Saliba, do Odoyá, Pastaio e Per Lui; Janjão, do Alcici Cozinha Árabe; Marina Leite, do Casulo (Lapinha da Serra); Naiara Faria, do La Palma; João Paulo, da Pizzaria Monte Castelo; Cristiano Seabra, do Sr. Pork Embutidos e Defumados; e Vania de Queiroz, do Di Angu, todos atuantes em Conceição do Mato Dentro. Eles serão responsáveis pelas delícias que o público poderá degustar durante o festival.

Cozinha Ao Vivo e Espaço Conhecimento

Além de experimentar os pratos, os visitantes terão a oportunidade de assistir ao preparo ao vivo durante a atividade Cozinha Ao Vivo, que traz chefs e personalidades da gastronomia mineira para demonstrações públicas. Entre os confirmados estão Irina Cordeiro, do Cuscuz da Irina e Irina Restaurante (São Paulo), considerada madrinha desta edição; Carol Fadel, do Matula; Jana Barrozo, do Cabernet Butiquim e Rex Bibendi Restaurante; Henrique Gilberto, da Cozinha Tupis; Yves Saliba, do Per Lui, acompanhado por José Ricardo Ozólio, da Associação dos Produtores Artesanais de Queijo do Serro (APAQS); e Carol Daher, curadora do Fartura Brasil.

O Espaço Conhecimento oferecerá aulas gratuitas com diversos chefs, incluindo Aline Pires, do Instituto de Permacultura e Educação para Sustentabilidade (IPES), Aline Soares, Judite Comida de Vó, Lurdinha Majó, do Pastel Mato Dentro, e Maria Clara Magalhães, do Matula.

Madrinha do Festival e Programação Artística

Irina Cordeiro, natural do Rio Grande do Norte e terceira colocada no Masterchef Profissionais de 2017, é a madrinha desta edição do festival. Ela comanda duas casas em São Paulo e participará de diversas atividades durante o evento. A programação cultural também inclui atrações artísticas e musicais para agradar diferentes públicos ao longo do fim de semana.

Calendário Fartura 2025

O festival em Conceição do Mato Dentro marca o início do calendário Fartura no Brasil para 2025. Em agosto, acontecerão mais dois eventos: o Festival Dona Lucinha, nos dias 2 e 3, na cidade do Serro, e a 28ª edição do tradicional Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, de 22 a 31 de agosto, reconhecido como o primeiro festival gastronômico do país.

Serviço

Festival Fartura Conceição do Mato Dentro
Data: de 11 a 13 de julho de 2025
Local: Largo do Rosário, Conceição do Mato Dentro
Entrada: franca