O Brasil alcançou um importante reconhecimento internacional no setor de alimentos vegetais com o suco de uva produzido a partir da espécie Vitis labrusca, predominante na produção das regiões Sul e Sudeste do país. A conquista aconteceu após a alteração da norma que define o parâmetro mínimo de 14° Brix (teor de açúcar) para o suco, aprovada no dia 20 de junho durante a Assembleia Geral do 46º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho, organizado pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).

Reconhecimento e avanços normativos

Segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), essa decisão representa um avanço significativo para o setor produtivo brasileiro, pois fortalece a competitividade do suco de uva nacional e amplia suas chances no mercado internacional.

Além disso, em 2024, foi aprovada no Codex Alimentarius uma emenda à Norma Geral para Sucos de Frutas e Néctares que reconhece as características específicas do suco de uva da variedade Vitis labrusca. Essa norma dividiu o parâmetro de Brix em dois grupos: 16,0° Brix para sucos de Vitis vinífera e suas híbridas, e 14,0° Brix para sucos de Vitis labrusca e suas híbridas. Essa diferenciação torna as normas internacionais mais alinhadas à realidade produtiva do Brasil e às especificidades do suco nacional.

Importância para o setor produtivo

O diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov), Hugo Caruso, destacou que "essa mudança é fruto de mais de sete anos de trabalho técnico da OIV, sendo uma conquista extremamente relevante para o Brasil e para o setor produtivo. Trata-se de um reconhecimento internacional das particularidades do suco de uva brasileiro e do rigor técnico-científico adotado durante todo esse processo".