A menopausa é uma fase marcada por intensas alterações hormonais que provocam mudanças no sono, humor e níveis de energia em muitas mulheres. Entre os sintomas mais comuns estão os fogachos, também conhecidos como ondas de calor, que podem afetar significativamente a qualidade de vida.

O papel do tofu na menopausa

Estudos recentes na área de nutrição destacam o tofu, um alimento derivado da soja, como um importante aliado para amenizar esses sintomas. A menopausa, que indica o fim dos ciclos menstruais após doze meses consecutivos sem menstruação, geralmente ocorre entre os 40 e 50 anos, podendo variar. Essa transição traz mudanças hormonais profundas que impactam o bem-estar da mulher.

Benefícios nutricionais do tofu

Segundo artigo publicado no Journal of Agriculture and Food Research, o tofu é uma excelente fonte de proteínas e compostos bioativos benéficos para mulheres nessa fase. O alimento contém todos os aminoácidos essenciais e minerais como cálcio, ferro, magnésio, fósforo, selênio, cobre, zinco e vitamina B1, nutrientes essenciais para a saúde óssea e muscular.

Dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos indicam que 100 gramas de tofu fornecem aproximadamente 83 calorias, 9,98 gramas de proteína, 1,18 grama de carboidratos, 1 grama de fibras e 5,26 gramas de gordura. Sua baixa caloria e alta densidade nutricional fazem dele uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada.

Isoflavonas e alívio dos fogachos

O principal benefício do tofu para as ondas de calor está no alto teor de isoflavonas, fitoestrógenos vegetais que possuem estrutura química semelhante ao estrogênio humano. A nutricionista Sapna Bhalsod explicou ao jornal La Nación que "o tofu possui propriedades muito benéficas para a saúde da mulher, especialmente na menopausa, pois os isoflavonoides atuam como substitutos hormonais naturais".

Pesquisas indicam que mulheres que consomem entre 20 e 60 gramas diárias de proteína de soja apresentam redução significativa na frequência e intensidade dos fogachos. Além disso, o alimento ajuda a regular os hormônios, fortalece os músculos e previne a perda de massa muscular, fundamental para a saúde pós-menopausa.

A nutricionista Beata Rydyger destaca que "esse alimento contribui para diminuir o estresse oxidativo no corpo, outro fator que pode influenciar os níveis hormonais durante a menopausa", ressaltando o poder antioxidante do tofu. Sua versatilidade permite que seja facilmente incluído na dieta, seja cru em saladas ou refogado em pratos quentes, sem perda de seus nutrientes.

Consumo regular e prevenção

Além dos efeitos imediatos, o consumo regular de tofu também está associado à possível diminuição do risco de certos tipos de câncer, como o de mama, devido à sua capacidade de se ligar aos receptores de estrogênio nas células e modular sua atividade, sem causar os efeitos colaterais comuns dos tratamentos hormonais tradicionais.

Rúbia Layane (*)
Jornalista formada pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), atualmente repórter multimídia no Tribunal de Justiça de Minas Gerais (TJMG).