O Grupo Way, uma rede de restaurantes multimarcas, está prestes a abrir uma nova unidade na orla da Lagoa da Pampulha, com inauguração prevista para o final deste mês. Este movimento faz parte de um projeto de expansão que visa a inauguração de 10 novas lojas em Minas Gerais até o fim do ano.

Modelo Multikitchen

A nova franquia se juntará a outras localizadas em cidades como Juiz de Fora, Patos de Minas, e São João del-Rei. O Grupo Way opera com o conceito de 'multikitchen', permitindo que até cinco restaurantes funcionem na mesma cozinha. O objetivo é oferecer refeições rápidas e saborosas, disponíveis para delivery ou retirada no local.

Variedade no Cardápio

O portfólio atual do Grupo Way inclui marcas como Pasta Way, Yaki Way, Estrô Way, Feijuca Way e Parmê Way, que oferecem mais de 50 opções de refeições, desde massas e estrogonofes até a tradicional feijoada. Segundo o diretor de operações, Gustavo Gazeta, "estamos presentes em marketplaces e aplicativos, além de disponibilizarmos nosso cardápio digital próprio, garantindo a satisfação dos clientes".

Expansão e Empregos

O investimento para cada nova unidade é de aproximadamente R$ 249 mil, incluindo a taxa de franquia, e gera, em média, sete empregos. O diretor executivo, Fernando Lima, destacou que o grupo planeja introduzir novas marcas em Minas Gerais em 2025, fortalecendo o modelo multikitchen, que permite diversificar opções para os consumidores e otimizar custos operacionais.

Histórico da Rede

Fundada em 2015 em São José do Rio Preto, a rede atualmente conta com 69 lojas em funcionamento, atendendo mais de 160 mil clientes mensalmente e alcançando um faturamento anual de R$ 60 milhões, representando um crescimento de 50% em relação ao ano anterior.