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Queijo Minas Artesanal é Patrimônio Imaterial da Humanidade
A tradicional produção do Queijo Minas Artesanal foi reconhecida pela Unesco como patrimônio cultural.
A prática de produção do Queijo Minas Artesanal foi oficialmente reconhecida pela Unesco como um patrimônio imaterial da humanidade, destacando a importância cultural e histórica desse alimento.
Significado do Reconhecimento
O 'jeitinho' mineiro de fazer queijo, que envolve técnicas tradicionais passadas de geração para geração, é agora valorizado internacionalmente, o que pode impulsionar a produção local e o turismo.
Impacto na Comunidade
Esse reconhecimento pode beneficiar os produtores locais, ajudando a preservar a tradição e incentivando a indústria do queijo em Minas Gerais.