Após quase um ano de queda nos preços, o arroz voltou a subir no mercado atacadista brasileiro, o que pode significar aumento no valor do produto para o consumidor nos próximos meses.

Motivos para a alta

A valorização do arroz teve início após um leilão da Conab e do Ministério da Agricultura, que acabou sendo anulado pelo presidente Lula devido a fraudes. Mesmo assim, a pressão sobre os preços persistiu no setor atacadista. O pacote de 5 kg de arroz de primeira qualidade chegou a custar 40 reais, enquanto o de qualidade inferior subiu para 25 reais.

Impacto sobre produtores e indústria

Durante o primeiro semestre do ano, a queda de preços prejudicou produtores, principalmente no Rio Grande do Sul. Muitos precisaram vender com prejuízo, mas aqueles que conseguiram esperar agora observam uma recuperação. Para repor estoques, a indústria está comprando arroz do Paraguai, contribuindo para a alta de preços, até que o arroz gaúcho retorne ao mercado com valor mais elevado.

Mercado internacional e consequências para o consumidor

Enquanto o café apresenta queda no mercado internacional, o arroz segue com poucas variações para o consumidor, mas a tendência é de alta. A expectativa é que a valorização do produto continue ao longo dos próximos meses, pressionando o orçamento das famílias.

Possíveis desdobramentos

A recuperação do arroz no mercado internacional deve acontecer gradualmente. No caso do café, por exemplo, possíveis prejuízos na safra de 2026 podem ocorrer caso geadas afetem os cafezais, mas até o momento os grãos estão protegidos. No geral, o cenário é de atenção para consumidores e produtores rurais.